Рестораны Киева

Как часто у нас появляется желание провести досуг в одном из хороших ресторанов? Встретиться с друзьями за чашечкой кофе; устроить романтическое свидание для любимого человека; отметить торжество в кругу семьи или просто вкусно пообедать? Бывает, что в Киеве необходимо организовать в ресторане бизнес-ланч и для гостей столицы. Как не ошибиться при выборе заведения?

Как выбрать хороший ресторан

При выборе заведения в первую очередь необходимо определиться с месторасположением, целью посещения, количеством гостей. Это важно по нескольким причинам: если планируется романтическое свидание, важным критерием для выбора будет служить красивый интерьер, спокойная обстановка и необычная кухня. Для посиделок с друзьями подойдет ресторан с живой музыкой, шоу-программами. Если же планируется бизнес-встреча, то на первый план может выйти престижность заведения, наличие парковки, близость к центральной части города.

При выборе ресторана для торжественного события важным фактором может оказаться наличие банкетного зала, который способный вместить всех приглашенных, и где никто из гостей не почувствует себя в тесноте. Если планируется развлекательная программа, необходимо уточнить есть ли отдельный зал для танцев или достаточно места в основном зале.

Меню – именно хорошая кухня часто способна «сделать имя» заведению. В ресторанах высокого уровня вы найдете широкий ассортимент блюд, любое из которых гарантированно для вас приготовят, будь это обычное ризотто или деликатес из гусиной печени.

Лучшие рестораны Киева

При выборе заведения можно ориентироваться на его популярность. Большинство ресторанов имеет свои сайты, где есть раздел с отзывами. Также рейтинг можно узнать на одном из популярных ресурсов-отзовиков в интернете.

Знатоки ресторанного бизнеса говорят, что лучшие рестораны отличаются следующими нюансами:

  • Публика – если в заведении «яблоку негде упасть», то с одной стороны это характеристика его популярности, с другой- тут может быть слишком шумно. В то же время, отсутствие посетителей наталкивает на мысль, что в ресторане либо слишком высокие цены, либо есть претензии к кухне или обслуживанию;
  • Интерьер – тут критерий один: дизайн заведения должен нравиться именно вам, так как вкусы у всех разные;
  • Цены – они должны быть адекватными. Это означает, что качественная пища из свежих продуктов не может стоить дешево. В то же время, обычные блюда не должны иметь ценник с тремя нулями;
  • Музыка – в хороших ресторанах никогда не будет греметь шансон из усилителей. Их отличительной чертой является ненавязчивое живое музыкальное сопровождение: инструментальная игра на фортепиано, саксофоне или легкий блюз (джаз);
  • Обслуживание – в пафосных ресторанах вышколенные официанты в дорогой униформе. Но совсем не это определяет уровень заведения. Иногда в лучшем заведении обслуживание проводиться доброжелательными членами семьи, которой и принадлежит ресторан.

Если обобщить все вышеперечисленное, то именно эти факторы определяют и рейтинг топ-ресторанов.

Тенденции и тренды в ресторанах

Для современных ресторанов одним из трендов стала кухня. Именно гастрономические изыски привлекают посетителей:

  • Чайные коктейли;
  • Альтернативные мясные продукты;
  • Ферментированные продукты с пробиотиками;
  • Насекомые как источники протеина;
  • Блюда из фермерских продуктов;
  • Вегетарианские блюда.

Помимо вышеперечисленного в барах и ресторанах большое значение придают здоровому питанию. В меню часто можно встретить блюда «от шефа», которые приготовлены с подсчетом калорий, выбором диетических продуктов или продуктов без ГМО. Также посетителям могут предложить индивидуальное питание. Это означает, что блюдо и его порция будет приготовлено под потребности и запросы конкретного гостя.

Новые рестораны

Новые рестораны в Киеве появляются с завидной регулярностью. Совсем недавно открылись заведения с израильской, одесской, модерной украинской кухней. Одними из наиболее популярных «новорожденных детищ» можно назвать:

  • «100 років тому вперед» – находится на улице Владимирской 4. Интерьер – в стиле минимализма. Главный акцент – на украинскую кухню, которой она была сто лет назад;
  • «Цаца» – расположено на Набережно-Крещатицкой 25. В меню – традиционные одесские блюда: биточки, рыбка цаца, мидии и другие морепродукты. Интерьер – стиль одесского дворика;
  • «Call Me Cacao» – находится на Пушкинской 11 а. В меню- десятки разновидностей популярного напитка какао.

2 Comments

  • Я не думала что найду, спасибо большое!

  • Здравствуйте, что то не совсем я поняла как это?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Shopping cart